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Hotel Restaurant le Montligeon in La Chapelle Montligeon

It is in the heart of the Perche, a few kilometers from Mortagne-au-Perche that there is a gourmet address, the Montligeon. With its blazing hearth, its provincial decoration, there reigns in this establishment an atmosphere of yesteryear and a certain taste for authenticity that is rarely found today. Patricia, the hostess welcomes you as if your are home in a warm and family atmosphere. In fine weather, the restaurant takes the air and settles on the terrace.

Restaurant Le Montligeon, traditional cooking near Mortagne-au-Perche

Behind the stoves, Olivier the chef is passionate about his region and the recipes the Perche recipes. One finds of course Mortagne-au-Perche black puddings, chitterling sausage, apple and cider so dear to Normandy, but also seasonal hunting dishes as well as fish from the Normandy coasts; without forgetting the inevitable and fragrant selection of local cheeses.

Local specialities at the restaurant Montligeon in the Perche.

sélectionnés chez des producteurs locaux dont la réputation n’est plus à faire. Changing every season, the menus at Le Montligeon retain the specialties that have made the establishment famous, rabbit pâté, tripe, calf's head and the cray apple dessert. Here, everything is homemade, and the raw products are selected from local producers whose reputation well known

Menus formula at the restaurant Montligeon in the la Chapelle Montligeon.

If our meals are always generous, the appetite of our customers fluctuates. That's why we offer menus for the weekday lunch and dinner or simply à la carte.

Business and half-board stays at Hotel Le Montligeon.

Welcome to all professionals: the hotel Le Montligeon is located in the heart of the Perche region and proposes its business stays with dinner chosen from the Reno Valdieu menu supplemented with the dish of the day, overnight accommodation and breakfast.

For a tourist stay in the Perche or a visit to the basilica Notre-Dame de Montligeon, our establishment proposes half-board stays.

Special menu for end and new year

Special menu for end and new year

Special menu for end and new year

    

MENUS  FETES   DE  FIN  D’ANNEE


Nous  vous saurions gré d’effectuer un choix unique des mets.


Menu à 29.50 euros (Kir et mise en bouche, vin et café)*

Croustillant  d’andouille et camembert

Ou  Œuf mollet à la crème de saumon

*

Suprême de  volaille à la crème 

Ou Dos de  merlu sauce à l’oseille

*

Clafoutis  aux pommes et caramel au beurre salé

 Ou Panna Cotta lait de coco et ananas

 

Menu à 35 euros (Kir et  mise en bouche, vin et café)*

Terrine de  poisson et saumon fumé sauce tartare

Ou Boudin  blanc au foie gras et pommes

*

Quasi de  veau forestière

Ou Marmite du  pêcheur

*

Assiette de  gourmandise

 Ou  Mousse  à la châtaigne et poires caramélisées 

 

Menu à 44 euros (Kir et mise en bouche, vin et café)*

Profiteroles  d’écrevisses sauce crustacé

Ou Foie gras  de canard et sa confiture d’oignons

*

Le pavé de biche  sauce aux airelles

Ou  Confit de canard et sa fricassée de  champignons

*

Mille-feuille  de fruits et chantilly

Fondant au  chocolat et sa glace vanille

 

Egalement nos plats à emporter sur  commande :

Foie de gras  de canard maison, saumon fumé, boudin noir, pâté de lapin, Pintade  « Saveur du Perche », confit de canard, tête de veau sauce ravigote,  langue de bœuf, tripes maison (Médaille d’Or 2017), etc.…

 

 

*Menu sur réservation et choix unique pour  la table à partir de 8  personnes  

du 06 au 22 décembre 2017 et du 12 au 27 janvier 2018

      

Le Perche

Le Perche

Pâté de lapin et sa confiture d'oignons
Salade de travers de porc Percheron
Aspic de boudin noir et jambonneau aux pommes


Pintade "Saveur du Perche"
Aile de raie au Beurre Blanc
Le plat du jour

  • Mercredi - Brochette d'andouillette sauce au poivre
  • Jeudi - Tête de veau sauce Ravigote
  • Vendredi - Tripes maison (médaille d'Or 2016) à volonté
  • Samedi - Langue de boeuf sauce charcutière
  • Dimanche - Au gré du chef


Le pomme en folie
(notre spécialité, une fantaisie de la Charlotte aux pommes)

La coupe glacée Percheronne

Crème brulée


Les desserts sont à commander en début de repas

Suppléments fromage : 4.50 €

Foie gras de canard maison
La salade de ris de veau poëlés
Profiteroles d'écrevisses sauce crustacé

*

Granité au cidre

*

Pièce du boucher poêlée  (sauce au choix: poivre ou camembert)
Carré d'agneau rôti aux herbes
Filet de bar rôti et ses légumes 

*

Assiette gourmande
Fondant au chocolat et sa glace vanille
Mille-feuille de fruits frais

Les desserts sont à commander en début de repas

1 entrée + 1 plat + 1 dessert
33.80 €

2 entrées + 1 plat + 1 desserts

40.90 €

Suppléments fromage : 4.50 €

Pâté de lapin (Champion de France 2009)
ou
Tartine de tomates

*

Pavé de boeuf avec pommes Dauphines
ou
Cassolette de poisson à la crème

*

1 boule de glace
ou
Mousse au chocolat

*

1 verre de jus de pommes

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert
7€50

Entrée + Plat + Dessert
9€20

Reno Valdieu

Reno Valdieu

Served weekly until Friday lunch (excluding holidays)

L'entrée du jour

*

Boudin noir froid ou chaud (médaille de Bronze 2015 et 2016)
ou

Le plat du jour

Mercredi - Brochette d'andouillette sauce au poivre

Jeudi - Tête de veau sauce Ravigote

Vendredi - Tripes maison (médaille d'Or 2016) à volonté

*

Le dessert du jour

Les desserts sont à commander en début de repas

Entrée + Plat
ou
Palt + Dessert
13€40

Entrée + Plat + Dessert
16€40

Supplément fromage : 4.50 €

Salade du potager
*
Tourte de légumes
*
Mousse chocolat

Supplément fromage : 4.50€

De notre garde manger, une entrée

7.00 €   Pâté de lapin et sa confiture d'oignons

6.50 €   L'entrée du jour

12.00 €  Foie gras de canard maison

13.00 € Profiteroles d'écrevisses sauce crustacé

7.50 €   Salade du potager

12.50 € La tomate basilic au chèvre frais de l'Aritoire

7.50 € Aspic de boudin noir et jambonneau aux pommes

7.50 € Salade de travec de porc Percheron

De l'Océan et des eaux douces, un poisson

18.50 €  Filet de bar et ses petits légumes 

13.50 €  Aile de raie beurre Blanc

De nos airs et nos terres, une viande

Plats du jour 12.00 €

Mercredi - Brochette d'andouillette sauce au poivre

Jeudi - Tête de veau sauce Ravigote

Vendredi - Tripes maison (Médaille d'Or 2016) à volonté

Samedi - Langue de boeuf sauce charcutière

17.20 €  Pièce du boucher poêlée  (sauce au choix: poivre ou camembert)

18.00 €  Carré d'agneau rôti aux herbes 

  9.50 €  Boudin noir froid ou chaud (médaille de Bronze 2015 et 2016)

12.50 € Pintade "Saveur du Perche"

12.00 € Tourte de légumes

Our strong points
  • Terrace
  • Bar - Tea room
  • Restaurant
  • Free parking
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Hotel & Restaurant
Le Montligeon

14, rue Principale
61400 La Chapelle Montligeon

T. 02 33 83 81 19

info@hotelmontligeon.fr

Annual holidays

Annual holidays from 24/12/2016 to 11/01/2017
Restaurant hours

Closed on Sunday evening, Monday and Tuesday (except on reservation)12h00 - 13h30 and 7:15 pm - 8:30 pm